Diet Vérité ou mythe: Manger la nuit Causes Gain de poids

Manger la nuit a longtemps été associée à un gain de poids. Il y a des années, la nutrition pionnier Adele Davis a donné ses conseils bien connu de “prendre le petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre.”

Pourtant, la sagesse conventionnelle d’aujourd’hui est qu’une calorie est une calorie, peu importe quand vous mangez, et que ce qui cause le gain de poids est tout simplement de manger plus de calories que vous brûlez. Les experts en nutrition appellent cela les calories dans / calories sur la théorie du contrôle du poids.

Selon le site Web du Réseau d’information de contrôle du poids de l’US Department of Agriculture, “il n’a pas d’importance à quelle heure de la journée que vous mangez. Il est quoi et combien vous mangez et combien l’activité physique que vous faites pendant toute la journée qui détermine si vous gagnez, perdez, ou maintenir votre poids “.

Une étude dans le journal Obesity ajouté à la confusion en suggérant qu’il pourrait y avoir plus de manger la nuit que les calories simplement trop manger. chercheurs de l’Université du Nord-Ouest ont constaté que manger la nuit a conduit à un gain de poids deux fois plus – même si le total des calories consommées étaient les mêmes. Mais cette recherche a été effectuée sur des souris, et non humains, et la raison pour laquelle le gain de poids est inconnu. Et une seule étude de la souris ne doit pas nous amener à jeter sur la richesse des preuves à l’appui de la teneur en calories dans / calories en théorie.

Pourtant, il y a de bonnes raisons d’être prudent au sujet de manger la nuit. livres de régime, les diététistes, et même Oprah recommandé de ne pas manger après le dîner (autre qu’une petite, calorie collation contrôlée), car il est si facile d’en faire trop.

Les gens mangent la nuit pour une variété de raisons qui ont souvent peu à voir avec la faim, de satisfaire les envies de faire face à l’ennui ou le stress. Et après le dîner des collations ont tendance à ne pas être contrôlé. Ils se composent souvent de grandes portions d’aliments riches en calories (comme les croustilles, biscuits, bonbons), mangé alors qu’il était assis en face de la télévision ou l’ordinateur. Dans cette situation, il est trop facile de consommer l’ensemble du sac, carton, ou un conteneur avant de le réaliser. Outre ces calories supplémentaires inutiles, manger trop près de l’heure du coucher peut provoquer l’indigestion et les problèmes de sommeil.

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